{"id":474,"date":"2023-05-09T14:10:00","date_gmt":"2023-05-09T20:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/adrianasisoaeroponics.com\/?p=474"},"modified":"2024-04-28T20:51:03","modified_gmt":"2024-04-29T02:51:03","slug":"10-urban-farms-transforming-city-rooftops","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adrianasisoaeroponics.com\/es\/2023\/05\/09\/10-urban-farms-transforming-city-rooftops\/","title":{"rendered":"Diez granjas urbanas que transforman los tejados de las ciudades"},"content":{"rendered":"

Cada hora perdemos m\u00e1s de 50 acres de tierras agr\u00edcolas estadounidenses debido al desarrollo.1<\/sup> En ese mismo tiempo, nuestra poblaci\u00f3n crece en 240 personas.2<\/sup><\/p>\n\n\n\n

Menos tierra para cultivar alimentos + m\u00e1s bocas que alimentar = gran problema.<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

Una posible soluci\u00f3n a la escasez de tierras agr\u00edcolas es cultivar en lo que convencionalmente se considera espacio inutilizable: los tejados de las ciudades.<\/p>\n\n\n\n

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Beneficios de la agricultura en tejados<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de ayudar a satisfacer la creciente demanda de producci\u00f3n de alimentos, granjas en la azotea<\/a> ofrecer muchos beneficios.<\/p>\n\n\n\n

Al cultivar lechugas, col rizada, r\u00facula y otros cultivos vegetales, literalmente hacen que las ciudades sean m\u00e1s verdes, lo cual es bueno. Pero las granjas en azoteas tambi\u00e9n tienen un ambientalmente verde<\/em> o impacto ecol\u00f3gico<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Por ejemplo, los techos desnudos de las ciudades absorben (y luego irradian) m\u00e1s calor que los techos verdes (conocido como efecto \u201cisla principal\u201d).3<\/sup> Esto aumenta el uso de energ\u00eda y contribuye a la mala calidad del aire que a menudo afecta a las grandes ciudades.<\/p>\n\n\n\n

Pero las granjas en tejados ayudan a enfriar los edificios y, en \u00faltima instancia, reducen las emisiones de carbono. Y al cultivar alimentos en las comunidades a las que sirven, tambi\u00e9n reducen la huella de carbono del transporte de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Esa es s\u00f3lo una ventaja de producci\u00f3n de alimentos hiperlocal<\/a>, por supuesto. Cuando los agricultores cultivan alimentos dentro de las junglas de asfalto que crean muchas ciudades, m\u00e1s personas tienen acceso a alimentos frescos, saludables y asequibles.<\/p>\n\n\n\n

10 granjas revolucionarias en azoteas<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

El mes pasado, desarrollador de Tower Garden Tim Blank escribi\u00f3 esto sobre la agricultura urbana<\/a>:<\/p>\n\n\n\n

A primera vista, las ciudades no parecen ofrecer mucho espacio para cultivar alimentos. Pero cada edificio que ocupa espacio en el suelo tiene un techo vac\u00edo que est\u00e1 lleno de potencial.<\/q><\/p>\n\n\n\n

Impresionado por esa idea, pens\u00e9 que ser\u00eda interesante e inspirador observar algunas Tower Farms que se han arraigado en los tejados de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

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Bell Book & Candle en Manhattan, Nueva York<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

Una de las primeras granjas de azotea a restaurante, Libro de campana y vela<\/a> alimenta su comida de temporada con docenas de Tower Gardens.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de que el chef John Mooney cosecha una variedad de hierbas, verduras y frutas, los clientes disfrutan de los productos frescos a solo seis tramos de escaleras debajo de donde se cultivaron.<\/p>\n\n\n\n

John tambi\u00e9n inici\u00f3 una segunda granja en la azotea en el restaurante bidwell<\/a> en Washington, DC.<\/p>\n\n\n\n

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Jardines de Chapala en Santa B\u00e1rbara, California<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

Un equipo de madre, padre e hija corre Jardines de Chapala<\/a> desde lo alto de un edificio de 100 a\u00f1os en el sur de California.<\/p>\n\n\n\n

Chapala Gardens ofrece una suscripci\u00f3n semanal de verduras frescas. Y si alguna vez visita Santa B\u00e1rbara, sepa esto: \u00a1la granja tambi\u00e9n funciona como alquiler vacacional!<\/p>\n\n\n\n

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Centro de convenciones David L. Lawrence en Pittsburgh, Pensilvania<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

Como si respondiera a los gritos de la gente de todo el mundo pidiendo una mejor comida en los centros de convenciones, el Centro de Convenciones David L. Lawrence cultiva hierbas frescas, lechugas y otros productos para los visitantes de Pittsburgh.<\/p>\n\n\n\n

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LA Urban Farms en Los \u00c1ngeles, California<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

Liderando el movimiento alimentario local en Los \u00c1ngeles, Granjas urbanas de Los \u00c1ngeles<\/a> no s\u00f3lo cultiva su propia granja en la azotea, sino que ayuda a restaurantes y empresas de todo el mundo a hacer lo mismo.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed que mant\u00e9ngase atento al equipo de LA Urban Farms. Est\u00e1n llevando la agricultura sostenible en tejados de una tendencia de moda a una pr\u00e1ctica generalizada.<\/p>\n\n\n\n

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Parques de Nueva York en la ciudad de Nueva York, Nueva York<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

El Departamento de Parques y Recreaci\u00f3n de la ciudad de Nueva York convirti\u00f3 la azotea de un edificio vac\u00edo en un vibrante jard\u00edn que produce alimentos para un refugio local para personas sin hogar.<\/p>\n\n\n\n

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Playa en Los \u00c1ngeles, California<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

Playa sigui\u00f3 a Bell Book & Candle para convertirse en un h\u00edbrido de restaurante y granja, que cultiva ingredientes frescos con 35 Tower Gardens.<\/p>\n\n\n\n

Y debe haber sido un \u00e9xito porque despu\u00e9s de Playa, el chef John Sedlar fund\u00f3 Rivera, otro restaurante de Los \u00c1ngeles con una granja en la azotea.<\/p>\n\n\n\n

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Granja Urbana Tierra Rebelde en Escaz\u00fa, Costa Rica<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

En la terraza de un hotel y casino con certificaci\u00f3n LEED en Costa Rica, Lindsae Gehrlein fund\u00f3 RebelEarth Urban Farm.<\/p>\n\n\n\n

Esta granja en la azotea suministraba todo tipo de productos saludables a tres restaurantes locales.<\/p>\n\n\n\n

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Supermercado Rouses en Nueva Orleans, Luisiana<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

Imag\u00ednese si pudiera ir al supermercado y comprar hierbas cultivadas en el lugar. \u00a1Habla de fresco!<\/p>\n\n\n\n

Gracias a Ra\u00edces en la azotea<\/a> \u2014 la primera granja aerop\u00f3nica del pa\u00eds desde el techo hasta el supermercado \u2014 este sue\u00f1o es una realidad para los compradores de Rouses en Nueva Orleans.<\/p>\n\n\n\n

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El Ej\u00e9rcito de Salvaci\u00f3n en Blue Island, Illinois<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

Fomentar una vida saludable, involucrar a las personas mayores locales y abordar el hambre en la comunidad: esta granja en la azotea administrada por el Ej\u00e9rcito de Salvaci\u00f3n tiene muchos prop\u00f3sitos.<\/p>\n\n\n\n

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Da un paso adelante en Vine en Hollywood, California<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

Con 25 Tower Gardens, esta instalaci\u00f3n de vivienda para personas sin hogar proporciona refugio y alimento a sus inquilinos.<\/p>\n\n\n\n

Da un paso adelante en Vine<\/a> Tambi\u00e9n tiene certificaci\u00f3n LEED y utiliza energ\u00eda solar, lo que lo convierte en un excelente ejemplo de arquitectura ecol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQuiere iniciar su propia granja en la azotea?<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

Aunque la agricultura en tejados tiene mucho sentido, existen algunos obst\u00e1culos.<\/p>\n\n\n\n

El espacio es limitado, por ejemplo. Y el suelo es pesado: un techo debe ser estructuralmente lo suficientemente s\u00f3lido como para soportar el peso. (\u00a1Adem\u00e1s, primero tienes que colocar la tierra all\u00ed!)<\/p>\n\n\n\n

Pero Tower Garden no utiliza tierra. Y su exclusivo dise\u00f1o vertical le permite cultivar 10 veces m\u00e1s plantas que el dise\u00f1o tradicional de cultivos en hileras.<\/p>\n\n\n\n

Estas son s\u00f3lo algunas de las razones por las que Tower Garden es ideal para la agricultura en tejados y para la agricultura urbana en general.<\/p>\n\n\n\n

Obtenga m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la agricultura con Tower Garden \u00bb<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fuentes:
<\/strong>1. Departamento de agricultura de los Estados Unidos
<\/a>2. Oficina del Censo de Estados Unidos
<\/a>3. agencia de Proteccion Ambiental de los Estados Unidos<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

We lose more than 50 acres of American farmland to development every hour.1 In that same amount of time, our population grows by 240 people.2 Less land to grow food + more mouths to feed = big problem. One potential solution to the farmland shortage is to grow on what\u2019s conventionally considered unusable space: city rooftops. […]<\/p>\n","protected":false},"author":36530567,"featured_media":478,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[273,762402895,92884072],"tags":[1833208],"class_list":["post-474","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-restaurants","category-tower-farms","tag-aeroponics"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/adrianasisoaeroponics.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/salvation-army-blue-island.jpeg?fit=1280%2C716&ssl=1","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/peMruc-7E","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adrianasisoaeroponics.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adrianasisoaeroponics.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/adrianasisoaeroponics.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adrianasisoaeroponics.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36530567"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adrianasisoaeroponics.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=474"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/adrianasisoaeroponics.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/474\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1657,"href":"https:\/\/adrianasisoaeroponics.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/474\/revisions\/1657"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adrianasisoaeroponics.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/478"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adrianasisoaeroponics.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adrianasisoaeroponics.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adrianasisoaeroponics.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}